馬肉horse meat
低アレルゲン性で高タンパク。新奇タンパク源として使われます。
分類: たんぱく質源 最終更新: 2026-06-28
犬・猫での見方
犬
一般に問題なし
高タンパク・低脂肪の動物性タンパク源で日本では一般的。多くの犬にとって接触機会が少ない新奇タンパク源にあたり除去食の選択肢として用いられてきた。馬肉自体にアレルギーが確認された個体では避ける対象。
猫
一般に問題なし
高タンパク・低脂肪の動物性タンパク源。猫でも接触機会が少ない新奇タンパク源として除去食に用いられうる。個体でアレルギーが確認された場合は避ける対象。
期待される役割
高タンパク・低脂肪の動物性タンパク源。多くの犬猫にとって接触機会が少ない新奇タンパク源として除去食（食物有害反応の診断・管理）に用いられてきた。
注意したい点
重大な毒性は報告されていない。ただし馬肉にアレルギーが確認された個体では避ける対象になりうる。
詳しい解説
馬肉は高タンパク・低脂肪の動物性タンパク源で、日本では犬猫向けに一般的な原料の一つです。多くの犬猫にとって接触機会が少ないため新奇タンパク源にあたり、食物有害反応の除去食の選択肢として用いられてきました。系統的レビューでは犬猫の主要アレルゲンは牛・鶏・乳製品・小麦・魚などとされ、馬肉はこれらに含まれていません。重大な毒性は報告されていませんが、馬肉にアレルギーが確認された個体では避ける対象になりうる点に留意してください。
根拠（1件）
査読論文
犬猫の食物有害反応は限られた既知タンパク源(牛・鶏・乳製品・小麦・魚等)が中心であり、接触機会の少ないタンパク源は新奇タンパク源として除去食診断に活用される。
Mueller RS, Olivry T, Prélaud P. BMC Veterinary Research 2016 PubMed (PMID 26753610)DOI 10.1186/s12917-016-0633-8
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