肉類unspecified meat

「肉類」は、どの動物の肉かを特定しない書き方です。 「ミートミール」「家禽ミール」「肉副産物」なども同じ系統にあたります。

何が問題なのか

肉そのものが悪いわけではありません。加熱して水分と脂を除いた粉（レンダリング）は たんぱく質が濃く、フードの原料として広く使われています。工程自体は安全基準の範囲で行われます。

困るのは書かれ方です。

アレルギーの切り分けができない	犬の食物アレルゲンは[[beef|牛肉]]・乳製品・[[chicken|鶏肉]]の報告が多く、由来が不明だと何を避ければよいか決められません
原料の一貫性がわからない	ロットによって使う動物が変わっても、表示は「肉類」のままです

とくに除去食試験（一定期間ひとつのたんぱく源だけにして反応を見る方法）を 獣医師と進めている場合、由来不明の肉が入っていると試験そのものが成り立ちません。

見分け方

由来が書かれているものは、そのように書かれます。

書き方	由来
肉類 / ミートミール / 家禽ミール	不明
鶏肉 / チキンミール	鶏
牛肉 / ビーフミール	牛
ラム肉	羊

アレルギーを気にしていない場合、「肉類」だから避けるべきということにはなりません。 気にするかどうかは、その子に食物アレルギーの疑いがあるかどうかで変わります。

同じことは[[animal-fat|動物性油脂]]にも当てはまります。 袋の読み方は [[labels|表示の読み方]] にまとめています。